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哪些细节可以提升1点点奶茶店的服务质量?

2020-07-25

  哪些细节可以提升1点点奶茶店的办事质量?

  如何才干成功开一家1点点奶茶店?不只要包管奶茶的口味,整洁的环境,质量办事也是不成短少的。高质量的办事可以为门店播种忠实顾客,这样才干保证门店的持久运营。那么1点点奶茶门店的办事流程大致有哪些呢?

  首先,顾客进店时要欢送顾客。坚持浅笑并且与顾客目光接触,且有人排队的时分,前一位点单完毕要对前面排队的顾客说一声抱愧稍等再持续点单。当顾客感知到店员有关注到他们的时分,会倾向耐烦等候。不成以疏忽任何一位进店消费的顾客,并且要尽量留住顾客,以免他们不肯意排队而离店,招致顾客流失。

  其次,顾客点单时常常会犹疑,不晓得究竟点什么才好,这时分店员可以自动向顾客讯问口味偏好,按照顾客的爱好来保举适宜的产品,或许在新品上市时保举新品,而不要单单等候顾客决议,一方面招致工夫拖延,能够影响前面顾客的消费体验,另一方面会降低点单的效率。

  最初,在顾客点单完成时,和顾客反复顾客所点的饮品,再次确认,以免点单失误。

  点单完成之后就要由奶茶制造的店员迅速制造奶茶,严厉依照饮品的比例及卫生规范,制造出顾客需求的饮品。尽量防止和店内其他员工闲谈,包管制造奶茶的效率,不然让顾客等的工夫过长也不好。在制造好递给顾客时,先用毛巾把杯子擦干,再讯问能否需求翻开或许是打包,依照顾客的需求来就可以了。打包的话迅速翻开包装袋打包,翻开的话要防止手接触吸管,从中间把吸管包装扯开,翻开之后递给顾客。

  实在办事注重的都是很细节的方面,细节做到位了顾客都能看得见,自然就会发生好感,很有能够变成不变的顾客群体之一。

地址:上海市普陀区交通路

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